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Wirtekurs, Gastro-Grundseminar G1

Formazione di una associazione professionale

Wirteverband Basel-Stadt

Categorie
Luogo di formazione

A distanza

Lingua di insegnamento

tedesco

Tipo di formazione

Perfezionamento: formazioni lunghe

Modalità temporali

A scelta - Tempo parziale

Ambiti

Ristorazione, industria alberghiera

Swissdoc

7.220.12.0

Aggiornato il 06.05.2024

Descrizione

Descrizione della formazione

Um sich nach dem Erwerb des Wirtepatents (Module 1 und 4) weiterzubilden, empfehlen wir die vier restlichen Module des G1 Gastro-Grundseminars im E-Learning.

Piano di formazione

Modul 2: Betriebsführung

Food & Beverage Kalkulation, Preisgestaltung, Angebotsplanung, Betriebsorganisation, Büroorganisation, Personalarbeit im Alltag, Marketing
CHF 400.-

Modul 3: Rechnungswesen

Buchhaltung Grundkurs, Betriebsübernahme
CHF 575.-

Modul 5: Verkauf und Service

Service Grundkurs, Getränkekunde, Grundlagen Wein und Sensorik
CHF 575.-

Modul 6: Küche

Küche Grundkurs
CHF 575.-

Costi

siehe Website

Diploma

  • Formazione di una associazione professionale

Um das G1 Gastro-Grundseminar mit dem «Zertifikat GastroSuisse» abzuschliessen, müssen Sie für jedes Modul eine Prüfung absolvieren und am Schluss die Zertifikatsprüfung bestehen.

Sbocchi

Nach bestandener G1-Zertifikatsprüfung erfüllen Sie die die wichtigste Bedingung zum Besuch der Ausbildungen G2 (Gastro-Betriebsleiter mit eidgenössischem Fachausweis) und G3 (Gastro-Unternehmer mit eidgenössischem Diplom). Die Ausbildung in drei Stufen steht unter der Aufsicht des Staatssekretariats für Bildung, Forschung und Innovation. Seit 2003 ist sie Eduqua-zertifiziert.

Informazioni pratiche

Luogo / indirizzo

  • A distanza

Online

Svolgimento temporale

Inizio

siehe Website

Modalità temporali

  • A scelta
  • Tempo parziale

Lingua di insegnamento

  • tedesco

Link

orientamento.ch