Gastro-Grundseminar, Modul 6 Küche

Attestato / certificato del corso

GastroBern, Weiterbildungszentrum

Categorie

Luogo di formazione: Berna (BE)
Lingua di insegnamento: tedesco
Tipo di formazione: Perfezionamento: corsi
Modalità temporali: Tempo parziale
Ambiti: Ristorazione, industria alberghiera
Swissdoc: 9.220.4.0

Aggiornato il 15.05.2024

Descrizione
Costi
Diploma
Informazioni pratiche

Descrizione

Descrizione della formazione

Inhalt

Infrastruktur im Bereich Küche/Produktion
Kochkunde
Einkauf/Warenannahme/Lagerung
Menükunde
Ernährungslehre / Trends
Unterhalt/Reinigung/Entsorgung
Kalkulation/Warenkostenberechnung Küche

Costi

Anmeldegebühr bei Neuanmeldung Modulkurs und/oder Modulprüfung: CHF 300.- pro Dossier (einmalig)
Kursgebühren: CHF 1050.- inkl. Lehrmittel
Prüfungskosten: CHF 100.-

Diploma

Attestato / certificato del corso

Informazioni pratiche

Luogo / indirizzo

Berna (BE)

Svolgimento temporale

Inizio

siehe Website des Anbieters

Durata

40 Lektionen

Modalità temporali

Tempo parziale

Lingua di insegnamento

tedesco

Link

gastrobern.ch > Kurse > Wirtekurs + G1 > Modul 6