Descrizione della formazione

Per 1. Januar 2019 wurde vom Kanton Bern die Gastgewerbeverordnung (GGV) angepasst und für die Führung eines gastgewerblichen Betriebs ist grundsätzlich ein gastgewerblicher Fähigkeitsausweis (Wirtepatent) erforderlich. Dieses «Patent» erlangen die Teilnehmenden mit dem erfolgreichen Abschluss der beiden Module 1 und 4 des Gastro-Grundseminar G1:

• Modul 1: Lebensmittelrecht/Hygiene (56 Lektionen)
• Modul 4: Recht (56 Lektionen)

E-Learning

Die Teilnehmenden bereiten sich daheim auf die Modulprüfungen (Wirteprüfung) vor und erhalten sechs Monate Zugang zur Lernplattform mit digitalen Lehrmitteln und interaktiven Lernkontrollen.