Koch/Köchin EFZ (Nachholbildung Art. 32 BBV)
Attestato federale di capacità AFC
EBZ Solothurn-Grenchen
- Luogo di formazione
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Soletta (SO)
- Lingua di insegnamento
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tedesco
- Tipo di formazione
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Qualifica professionale per adulti
- Modalità temporali
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Parallelamente all'attività professionale
- Ambiti
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Qualifica professionale per adulti - Ristorazione, industria alberghiera - Scuole d’arti e mestieri, sociosanitarie oppure d’arte applicata
- Swissdoc
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5.000.17.0 - 5.220.4.0
Aggiornato il 04.05.2023
Descrizione
Descrizione della formazione
Der berufsbegleitende Bildungsgang ermöglicht Erwachsenen den Abschluss als Koch/Köchin auf Stufe EFZ (Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis). Gesetzliche Grundlagen: Bundesgesetz für die Berufsbildung (BBG Art. 34/BBV Art. 32)
Der Unterricht richtet sich nach dem eidgenössischen Rahmenlehrplan:
- Herstellung, Zubereitung, Präsentation von Speisen und Gerichten
- Fremdsprache
- Verstehen und effizientes Mitgestalten der betrieblichen Abläufe
- betriebswirtschaftlich, gästeorientiert und nachhaltig denken und handeln
- Arbeitssicherheit
- Gesundheits-, Umwelt- und Brandschutz
- Hygiene und Werterhaltung
Ammissione
Condizioni d'ammissione
Für die Zulassung zum Qualifikationsverfahren (QV/ Lehrabschlussprüfung) werden 5 Jahre berufliche Praxis vorausgesetzt, davon 3 Jahre als Koch/Köchin.
Der definitive Entscheid für die Zulassung zum Qualifikationsverfahren liegt beim kantonalen Amt für Berufsbildung des Wohnkantons.
Costi
Total CHF 9'330.– inkl. Lehrmittel Fachunterricht und Materialgeld
Die Ausbildungskosten werden von einigen Wohnkantonen übernommen. Bitte klären Sie im Vorfeld ab, ob das Berufsbildungsamt Ihres Wohnkantons das Schulgeld übernimmt.
Diploma
- Attestato federale di capacità AFC
Informazioni pratiche
Luogo / indirizzo
- Soletta (SO)
EBZ Erwachsenenbildungszentrum
Berufsbildungszentrum Solothurn-Grenchen
Niklaus Konrdad-Strasse 5
4502 Solothurn
Svolgimento temporale
Inizio
Jeweils im August
Durata
4 Semester / 380 Lektionen
Modalità temporali
- Parallelamente all'attività professionale
Lingua di insegnamento
- tedesco
Link
- EBZ Solothurn-Grenchen > Angebote > Koch/Köchin EFZ nach Art. 32
- EBZ Solothurn-Grenchen > Angebote > Koch/Köchin EFZ nach Art. 32 Broschüre [PDF, 2.71 MB]
Informazioni / contatto
Stephan Herter, eidg. dipl. Berufsfachschullehrer, stephan.herter@bbzsogr.ch
Istituto 1
EBZ Solothurn-Grenchen
Berufsbildungszentrum Solothurn-Grenchen Gebäude C
Niklaus Konrad-Strasse 5
4502 Solothurn
Tel.: +41 (0)32 627 79 30
Email:
URL:
ebzsolothurn.so.ch/
Label: eduQua, ISO 29990