Ziegenmilch-Verarbeitung, Aufbaukurs

Attestato / certificato del corso

Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof

Categorie

Luogo di formazione: Landquart (GR)
Lingua di insegnamento: tedesco
Tipo di formazione: Perfezionamento: corsi
Modalità temporali: Tempo parziale
Ambiti: Agricoltura
Swissdoc: 9.130.2.0

Aggiornato il 01.06.2023

Descrizione
Ammissione
Costi
Diploma
Informazioni pratiche

Descrizione

Descrizione della formazione

Herstellung von gereiftem Frischkäse Typ "Lactic"
Herstellung und Zubereitung von Frischkäse
Herstellung von Weissschimmelkäse
Herstellung von gereiftem Ziger
Herstellung von Blauschimmelkäse
Degustation und sensorische Beurteilung der hergestellten Produkte

Ammissione

Condizioni d'ammissione

Absolventen des Grundkurses Ziegenmilch-Verarbeitung oder Personen mit Vorkenntnissen in der Ziegenmilchverarbeitung.

Costi

CHF 180.- inkl. Kursunterlagen

Diploma

Attestato / certificato del corso

Informazioni pratiche

Luogo / indirizzo

Landquart (GR)

Svolgimento temporale

Inizio

Siehe Website des Anbieters

Durata

2 Tage

Modalità temporali

Tempo parziale

Lingua di insegnamento

tedesco