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Fiorista CFP

Categorie
Settori professionali
Agricoltura, orticultura, selvicoltura, animali, natura - Compra, vendita
Livelli di formazione
Formazione professionale di base
Swissdoc
0.150.13.0

Aggiornato il 31.05.2022

Fornitura di fiori

Fornitura di fiori

A dipendenza dell’azienda, i fioristi e le fioriste AFC acquistano merce fresca presso le borse di fiori regionali o la comandano.

Copyright SDBB | CSFO, Maurice Grünig

Fornitura di fiori
Consulenza e vendita

Consulenza e vendita

Dal semplice mazzo di fiori alla decorazione floreale per un matrimonio: questi professionisti hanno le giuste competenze per consigliare i clienti.

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Consulenza e vendita
Composizioni floreali

Composizioni floreali

I fioristi e le fioriste creano mazzi di fiori e composizioni floreali di vario tipo per la vendita al dettaglio o per le consegne.

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Composizioni floreali
Presentazione della merce

Presentazione della merce

L’estetica è una priortà in questa professione: il negozio dev’essere decorato in modo attraente e curato.

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Presentazione della merce
Cura delle piante

Cura delle piante

I fiori e le piante devono essere controllati quotidianamente ed annaffiati al bisogno. Alcuni fiori hanno bisogno che l’acqua venga cambiata tutti i giorni.

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Cura delle piante
Decorazione

Decorazione

La preparazione di eventi come i matrimoni o le manifestazioni aziendali richiedono molta creatività e cura. Anche la consulenza e la concezione ne fanno parte.

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Decorazione
Compiti amministrativi

Compiti amministrativi

I fioristi e le fioriste prendono gli ordini, preparano le fatture e gestiscono il magazzino.

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Compiti amministrativi
Consegna ed abbonamenti

Consegna ed abbonamenti

Numerose aziende si fanno consegnare i fiori settimanalmente per decorare la reception. La consegna a domicilio è parte dei compiti quotidiani.

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Consegna ed abbonamenti

Descrizione

Il fiorista e la fiorista, con formazione biennale, si occupano della cura e della lavorazione di fiori recisi e piante, utilizzando le tecniche e i materiali appropriati. Sono in grado di svolgere una vendita semplice. Operano in funzione della clientela e si contraddistinguono per la loro abilità manuale.

Le loro attività principali possono essere così descritte:

Vendita e consiglio alla clientela

  • accogliere il/la cliente e informarsi sui suoi desideri e le sue richieste;
  • mostrare al/alla cliente mazzi e bouquet già pronti;
  • proporre diverse composizioni floreali (bouquet, mazzi, ecc.) a seconda delle richieste;
  • calcolare i prezzi e occuparsi della cassa;
  • rispondere alle telefonate secondo le indicazioni del superiore;
  • assistere nella preparazione della vetrina e dell’esposizione della merce;

Arte floreale e creazione

  • progettare e creare composizioni floreali (anche per eventi speciali), seguendo le direttive della persona responsabile;
  • pulire, tagliare e preparare i fiori, le piante o i rami rispettando le diverse forme, i colori e le proporzioni;
  • abbinare fiori, erbe, frutti, bulbi, bacche e altri materiali floreali e non, per allestire confezioni e decorazioni;
  • maneggiare gli utensili con cura per evitare infortuni, seguendo le istruzioni della persona responsabile;
  • gestire e smaltire i rifiuti in modo ecologico;

Botanica

  • conoscere i fiori e le piante in vendita, il loro ciclo di vita, la crescita, ecc.;
  • saper distinguere i principali gruppi di piante nella nomenclatura internazionale;
  • fornire cure adeguate alle piante in vaso, nutrirle e annaffiarle per mantenerle in buone condizioni;
  • controllare e prevenire malattie e parassiti.

Formazione

Durata: 2 anni

La formazione professionale di base (tirocinio) biennale porta al conseguimento del certificato federale di formazione pratica (CFP), non all'attestato federale di capacità (AFC). Si tratta di un tirocinio adatto specialmente a persone portate per il lavoro pratico. È strutturato in modo tale che si possa tener conto delle necessità individuali delle persone in formazione. La formazione prevede il tirocinio in un'azienda autorizzata, per la formazione professionale pratica, e la frequenza della Scuola professionale artigianale e industriale delle professioni della natura (SPAI) al Centro professionale del verde (CPV) di Mezzana 1 giorno la settimana, per la formazione scolastica in conoscenze professionali e in cultura generale. Materie d'insegnamento a scuola:

  • vendita;
  • arte floreale;
  • botanica;
  • creatività.

I corsi interaziendali (6 giornate) completano la formazione scolastica e in azienda con conoscenze specifiche al ramo di attività.

Al termine della formazione, superata la procedura di qualificazione (esami), si ottiene il certificato federale di formazione pratica (CFP) di
FIORISTA

Perfezionamento

  • possibilità di accedere, se ritenuti idonei, al secondo anno di formazione per conseguire l'attestato federale di capacità (AFC) quale fiorista; l’AFC consente poi l'accesso ai perfezionamenti certificati da attestati e diplomi riconosciuti a livello federale.

Altre offerte di formazione continua su:
http://www.orientamento.ch/perfezionamento

Requisiti

  • assolvimento della scolarità obbligatoria

Condizioni di lavoro

Il fiorista e la fiorista con CFP lavorano generalmente all'interno, in laboratorio e in negozio. Svolgono la loro attività stando prevalentemente in piedi e in ambienti poco riscaldati; spesso sono sottoposti a sbalzi di temperatura (temperatura esterna, celle frigorifere). Sono spesso a contatto con la clientela. La professione è regolata da una convenzione nazionale.

Indirizzi utili

CPV Centro professionale del verde Mezzana
SPAI Scuola professionale artigianale e industriale delle professioni della natura
Mezzana
Via San Gottardo 1
6877 Coldrerio
Tel.: 091 816 62 61
URL: http://www.cpvmezzana.ti.ch
Email:

florist.ch -Associazione Svizzera dei Fioristi
Förliwiesenstrasse 4
8602 Wangen b. Dübendorf
Tel.: 044 751 81 81
URL: http://www.florist.ch
Email:

florist.ch Ticino Associazione Fioristi del Ticino
c/o Marzia Regazzi
Al sentée di murinée 1
6574 Vira (Gambarogno)
URL: http://www.florist.ch/it/ticino/

Ulteriori informazioni

Attitudini richieste

  • Creatività e immaginazione
  • Senso estetico
  • Abilità manuale
  • Senso commerciale
  • Percezione corretta dei colori
  • Resistenza fisica

Interessi

  • Arte, creazione artistica, letteratura
  • Vendita, contatto con la clientela
  • Natura

orientamento.ch