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Impiegato / Impiegata di ristorazione - art. 32 OFPr

Attestato federale di capacità AFC

GastroTicino

Categorie
Luogo di formazione

Lugano (TI)

Lingua di insegnamento

italiano

Tipo di formazione

Qualifica professionale per adulti

Modalità temporali

Parallelamente all'attività professionale

Ambiti

Qualifica professionale per adulti - Ristorazione, industria alberghiera

Swissdoc

5.000.17.0 - 5.220.6.0

Aggiornato il 15.02.2022

Descrizione

Descrizione della formazione

Conseguire l'attestato federale di capacità di impiegato/a di ristorazione secondo l'art. 32 dell'ordinanza federale sulla formazione professionale

Piano di formazione

Conoscenze del servizio, buffet e office, conoscenze delle bevande, conoscenze della cucina e vivande, conoscenze professionali e aziendali, conoscenze vendita e comportamento, francese, lingua italiana e comunicazione, società, nozioni di informatica e calcolo, corso pratico.

Ammissione

Condizioni d'ammissione

5 anni di esperienza professionale con almeno 3 anni nel settore, dimostrata da certificati di lavoro

Costi

Tassa di frequenza: fr. 2500.--, fr. 100.-- per iscrizione all'esame

Diploma

  • Attestato federale di capacità AFC

Impiegato/Impiegata di ristorazione con attestato federale di capacità

Informazioni pratiche

Luogo / indirizzo

  • Lugano (TI)

Svolgimento temporale

Inizio

La formazione inizia a agosto/settembre

Durata

1 anno
L'insegnamento segue il calendario scolastico ufficiale. Frequenza scolastica di un giorno settimanale.

Modalità temporali

  • Parallelamente all'attività professionale

Lingua di insegnamento

  • italiano

Osservazioni

Il corso non prende avvio tutti gli anni.

orientamento.ch