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Gastronomie: Schweizer Wasser-Sommelier / Sommeliere®, Aufbauseminar

Attestato / certificato del corso

GastroSuisse

Categorie
Luogo di formazione

Zurigo (ZH) - Vals (GR)

Lingua di insegnamento

tedesco

Tipo di formazione

Perfezionamento: corsi

Modalità temporali

Tempo parziale

Ambiti

Alimentazione

Swissdoc

9.210.2.0

Aggiornato il 19.01.2025

Descrizione

Descrizione della formazione

Das Seminar richtet sich an Teilnehmende, welche das Zertifikat «Schweizer Wasser-Sommelier / Sommeliere» bereits erlangt haben. Das Aufbauseminar nimmt sich differenziert den Themen Trends, Sensorik, Kulturgeschichte, Kommunikation und Verpackung von Mineralwasser an.

Inhalt:

  • Kulturgeschichte und Kommunikation von Wasser
  • Verpackung und Positionierung von Mineralwasser und Trinkwasser
  • Trends im Wasser- und Mineralwasser-Sektor 

Die Teilnehmenden legen folgende Prüfungseinheiten ab:

  • Schriftliche Online-Prüfung, 45 Minuten
  • Sensorische Prüfung, 30 Minuten

Ammissione

Condizioni d'ammissione

Zielpublikum

  • Absolventen, Absolventinnen Schweizer Wasser-Sommelier / Sommeliere® mit Zertifikat

Costi

Mitglieder GastroSuisse: CHF 1'050.- 
Nicht-Mitglieder: CHF 1'350.- 

Diploma

  • Attestato / certificato del corso

Nach bestandenen Prüfungen erhalten die Teilnehmenden folgende Bestätigung:
Wasser-Sommelier / Wasser-Sommeliere mit Doemens Attest

Informazioni pratiche

Luogo / indirizzo

  • Zurigo (ZH)
  • Vals (GR)

Hotelfachschule Zürich, Zürich
Valser Mineralquelle, Vals

Svolgimento temporale

Inizio

September

Durata

4 Tage, inklusive Prüfungen

Modalità temporali

  • Tempo parziale

Lingua di insegnamento

  • tedesco

Link

orientamento.ch