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Gastro Grundseminar G1-Zertifikat (Wirteprüfung) oder Betriebsleiterseminar G2

Formazione di una associazione professionale

Ostschweizer Gastronomiefachschule und Gastro St.Gallen

Categorie
Luogo di formazione

S. Gallo 1 (SG)

Lingua di insegnamento

tedesco

Tipo di formazione

Perfezionamento: formazioni lunghe

Modalità temporali

Tempo parziale

Ambiti

Ristorazione, industria alberghiera

Swissdoc

7.220.12.0

Aggiornato il 16.01.2025

Descrizione

Descrizione della formazione

Das G1-Zertifikat GastroSuisse entspricht den strengsten kantonalen Ausbildungs- und Prüfungsvorschriften und ist deshalb in allen Kantonen anerkannt als Fähigkeitsausweis. Damit ist das Zertifikat der würdige Nachfolger dessen, was auch heute noch oft als Wirtekurs oder Wirtefachschule, Wirteprüfung oder Wirtepatent bezeichnet wird.

G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt die Teilnehmenden, die Verantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind sie ausserdem bereits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis (G2).

Piano di formazione

Kursinhalt / Ziele

  • Modul 1: Lebensmittelhygiene und Suchtprävention G1 (Wirtekurs SG)
  • Modul 2: Betriebsführung und Organisation
  • Modul 3: Rechnungswesen
  • Modul 4. Arbeitsrecht
  • Modul 5: Service und Verkauf
  • Modul 6: Küche

Ammissione

Condizioni d'ammissione

Zielpublikum

  • Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe
  • Gastgewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der Gemeinschaftsgastronomie.

Costi

Modul 1: * inkl. Kursunterlagen und Prüfung
Modul 2: CHF 1'230.-* inkl. Kursunterlagen und Prüfung
Modul 3: CHF 1'130.-* inkl. Kursunterlagen und Prüfung
Modul 4: CHF 1'280.-* inkl. Kursunterlagen und Prüfung
Modul 5: CHF 1'080.-* inkl. Kursunterlagen und Prüfung
Modul 6: CHF 1'080.-* inkl. Kursunterlagen und Prüfung

* Mitglieder von Gastro SG und TG erhalten 10 % Rabatt.

Preisänderungen vorbehalten.

Diploma

  • Formazione di una associazione professionale

Zertifikat GastroSuisse G1

Informazioni pratiche

Luogo / indirizzo

  • S. Gallo 1 (SG)

Svolgimento temporale

Inizio

Regelmässig, Daten auf Anfrage

Durata

Modul 1: 5 Tage
Modul 2: 6 Tage
Modul 3: 7 Tage
Modul 4: 7 Tage
Modul 5: 5 Tage

Modalità temporali

  • Tempo parziale

Lingua di insegnamento

  • tedesco

Osservazioni

Ein Gemeinschaftsangebot der Kantonalverbände SG, AI, AR, TG, GL.

Link

orientamento.ch