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Gastro-Grundseminar, G1

Diploma / certificato del formatore

GastroSuisse

Categorie
Luogo di formazione

Berna (BE) - Lucerna (LU) - Lugano (TI) - Zurigo (ZH) - Coira (GR) - S. Gallo 1 (SG) - Pully (VD) - Liestal (BL) - Lenzburg (AG) - Delémont car postal JU-NE (JU) - Ginevra (GE) - Sion (VS) - Fribourg (FR) - St-Blaise (NE)

Lingua di insegnamento

tedesco

Tipo di formazione

Perfezionamento: formazioni lunghe

Modalità temporali

Tempo parziale

Ambiti

Ristorazione, industria alberghiera

Swissdoc

7.220.12.0

Aggiornato il 18.01.2025

Descrizione

Descrizione della formazione

Das Gastro-Grundseminar ist die erste von drei Stufen der Gastro-Unternehmerausbildung.

Die Ausbildung umfasst 6 Module und ist in der ganzen Schweiz anerkannt als Fähigkeitsausweis.  Mit dem G1-Zertifikat sind die Absolvierenden befähigt, einen Betrieb zu führen.

Inhalte:

  • Modul: Gastgewerbliches Recht / Hygiene (Leitlinie)
  • Modul: Betriebsführung und -organisation
  • Modul: Rechnungswesen
  • Modul: Recht
  • Modul: Service / Verkauf
  • Modul: Küche

Jedes Modul schliesst mit einer schriftlichen Prüfung ab. 

Die Module können unabhängig voneinander und in beliebiger Reihenfolge absolviert werden.

Ammissione

Condizioni d'ammissione

  • Mindestalter: 18 Jahre
  • Mündliche und schriftliche Kenntnisse der Unterrichtssprache Niveau B1 wird empfohlen (je nach Durchführungsort Deutsch, Französisch oder Italienisch)

Zielpublikum

Personen, die sich über kurz oder lang auf eine erfolgreiche Betriebsübernahme oder auf eine Führungsposition vorbereiten wollen.

Costi

siehe Website des Anbieters

Diploma

  • Diploma / certificato del formatore

Informazioni pratiche

Luogo / indirizzo

  • Berna (BE)
  • Lucerna (LU)
  • Lugano (TI)
  • Zurigo (ZH)
  • Coira (GR)
  • S. Gallo 1 (SG)
  • Pully (VD)
  • Liestal (BL)
  • Lenzburg (AG)
  • Delémont car postal JU-NE (JU)
  • Ginevra (GE)
  • Sion (VS)
  • Fribourg (FR)
  • St-Blaise (NE)

Die Ausbildung kann auch online mit E-Learning absolviert werden.

Svolgimento temporale

Inizio

Regelmässig, genaue Daten siehe Website des Anbieters

Durata

40 Seminartage in Block-, Tages- oder Abendkursen

Modalità temporali

  • Tempo parziale

Lingua di insegnamento

  • tedesco

Link

orientamento.ch