Albergatore/trice-ristoratore/trice dipl. SSS

Formazione alla scuola specializzata superiore SSS.
L'albergatore-ristoratore e l'albergatrice-ristoratrice, formati in una scuola specializzata superiore alberghiera, sono professionisti che possono assumere posizioni di quadro nel campo alberghiero e della ristorazione e in economie domestiche collettive. Il loro compito è quello di gestire e organizzare il settore o l'intera azienda in cui lavorano così da offrire alla clientela un'ottima accoglienza e il migliore servizio possibile.

La formazione è organizzata nel seguente modo:

• 1° anno: scuola a tempo pieno con progetti / attività pratiche (6 settimane introduttive e 3 aree tematiche di 10 settimane l’una);
• 2° anno: stage in 2-3 aziende, della durata complessiva minima di 40 settimane;
• 3° anno: scuola a tempo pieno con progetti pratici (3 aree tematiche di 12 settimane l’una) e la redazione di un lavoro di diploma.

• titolo di studio di livello secondario II - Attestato Federale di Capacità (AFC) o maturità;
• competenze linguistiche di livello C1 (italiano) e A2 (inglese e francese o tedesco);
• 18 anni.

La direzione della scuola può prendere in considerazione l'iscrizione di candidati con curricoli scolastici diversi e livelli linguistici inferiori al minimo richiesto, previa presentazione di un dossier e superamento di un esame d'ammissione.

Tassa d'iscrizione: fr. 800.-- per semestre per domiciliati in Ticino, Grigioni italiano e nei cantoni che hanno sottoscritto l'accordo intercantonale sulle scuole specializzate, fr. 2400.-- a semestre per tutti gli altri.

Dopo l'ottenimento del diploma è possibile proseguire gli studi e conseguire un "Bachelor of hospitality management" in diverse scuole universitarie professionali, in Svizzera e all'estero.