Corso di preparazione

Chef de réception APF

Hotel & Gastro formazione
Bellinzona VZ (TI)
All’offerta

Panoramica della formazione

  • Tipo di formazione
    Attestato professionale federale APF
  • Diploma
    Esame di professione EP / Attestato professionale federale APF Chef de réception (APF)
  • Lingua d'insegnamento
    italiano
  • Forma di insegnamento
    Insegnamento in presenza
  • Modalità temporale
    Parallelamente all'attività professionale
  • Durata

    18 mesi 
    1 giorno alla settimana secondo il calendario scolastico

Ecco come si svolge la formazione

Questa formazione prepara all'attestato professionale federale.
Lo chef e la cheffe de réception si occupano, all'interno di un'azienda alberghiera, di assistere gli ospiti. Dirigono i collaboratori nei reparti ricevimento e portineria e sono responsabili per finanze, contabilità e marketing.

Ammissione

Ammissione all’esame professionale federale

  • attestato federale di capacità (AFC) di impiegato/a di commercio o altro titolo equipollente e pratica professionale di almeno 3 anni, di cui almeno 1 anno nel campo del ricevimento/dell'amministrazione;
  • oppure attestato federale di capacità (AFC) e pratica professionale di almeno 4 anni nel campo del ricevimento/dell'amministrazione;

Inoltre, per tutti i candidati

  • certificati di fine modulo o relative dichiarazioni di equipollenza;
  • assolvimento del corso di base per formatori/trici professionali.

Costi

Corso teorico: fr. 6'600.--, più fr. 2'200.-- d'iscrizione agli esami modulari e federali.

È tuttavia possibile richiedere contributi di sostegno. Ulteriori informazioni: Esame professionale, Esame professionale superiore > Finanziamento
Per maggiori informazioni sui costi consultare il sito internet della scuola.

Osservazioni

Il corso verrà organizzato a condizione che pervengano almeno 12 iscrizioni.

Professione
Chef/fe de réception APF

Scoprire di più sulle attività, le condizioni di lavoro e le qualità richieste.

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