Panoramica della formazione
- Tipo di formazioneAttestato professionale federale APF
- DiplomaEsame di professione EP / Attestato professionale federale APF Esercente albergatore / Esercente albergatrice (APF)
- Lingua d'insegnamentoitaliano
- Forma di insegnamentoInsegnamento in presenza
- Modalità temporaleParallelamente all'attività professionale
- Durata
1 anno
Ecco come si svolge la formazione
Questa formazione prepara all’attestato professionale federale.
L'esercente albergatore o l'esercente albegatrice gestiscono e dirigono aziende quali alberghi, ristoranti, filiali di catene di fast food, mense, ecc. Essi elaborano, organizzano e supervisionano lo svolgimento di tutte le attività della struttura. Questi professionisti garantiscono la redditività dell'azienda sviluppando iniziative promozionali e di marketing.
Ammissione
Bei Prüfungsanmeldung erforderlich:
- eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ), gymnasiale Maturität, Fachmaturität, Fachmittelschulausweis oder ein gleichwertiger Abschluss
- 2 Jahre Berufserfahrung in leitender Position
- erforderliche Modulabschlüsse oder Gleichwertigkeitsbestätigungen
Grundmodule:
- Gastgewerbliches Recht
- Betriebsführung
- Rechnungswesen
- Recht
- Service / Verkauf
- Küche
Aufbaumodule:
- Persönlichkeit
- Marketing
- Führung
- Betriebsorganisation
- Finanzen
- Administration und Recht
Wahlpflichtmodule, von denen eines vorliegen muss:
- Gastronomie
- Hotellerie
- Systemgastronomie
- Eventmanagement
Costi
Fr. 7'100.--
È tuttavia possibile richiedere contributi di sostegno. Ulteriori informazioni: Esame professionale, Esame professionale superiore > Finanziamento.
Per maggiori informazioni sui costi consultare il sito internet della scuola.
Osservazioni
Il corso verrà organizzato a condizione che pervengano almeno 12 iscrizioni.