Tecnico/a alimentarista AFC

Il tecnico e la tecnica alimentarista trasformano le materie prime in una vasta gamma di alimenti: prodotti da forno, prodotti pronti, cioccolato e prodotti dolciari, prodotti essiccati. Sono responsabili dell’intero processo di produzione, gestiscono grandi impianti analogici e digitali e intervengono alla minima non conformità che si verifica sulla linea di produzione. Effettuano inoltre controlli di qualità e coordinano le attività del team. Questo video della serie "Una panoramica su..." è stato creato in collaborazione con la Comunità di lavoro tecnici alimentaristi, Berna. Il video è sottotitolato in italiano. Il video è sottotitolato in italiano.