Corso di preparazione

Capo della ristorazione EPS

Hotel & Gastro formazione
Bellinzona VZ (TI)
All’offerta

Panoramica della formazione

  • Tipo di formazione
    Diploma federale DF
  • Diploma
    Esame professionale superiore EPS / Diploma federale DF Capo della ristorazione (EPS)
  • Lingua d'insegnamento
    italiano
  • Modalità temporale
    Parallelamente all'attività professionale
  • Durata

    2 anni 
    1 o più giornate alla settimana secondo il calendario scolastico

Ecco come si svolge la formazione

Questa formazione prepara all’esame professionale superiore.
I capi e le cape della ristorazione lavorano in aziende alberghiere e della ristorazione, in economie domestiche collettive, nella ristorazione collettiva oppure nel catering e ne gestiscono il settore commerciale. Assumono compiti di pianificazione, gestione, controllo, comunicazione e informazione nel campo del servizio, della vendita e della ristorazione.

Ammissione

Attestato professionale federale (APF) di responsabile della ristorazione e 3 anni di esperienza con funzionie direttiva o di quadro

Costi

Corso teorico: fr. 10'400.--, più fr. 2'660.-- d'iscrizione agli esami modulari e federali.
È tuttavia possibile richiedere contributi di sostegno. Ulteriori informazioni: Esame professionale, Esame professionale superiore > Finanziamento. 
Per maggiori informazioni sui costi consultare il sito internet della scuola.

Osservazioni

Il corso è organizzato a condizione che pervengano almeno 12 iscrizioni.

Ulteriori informazioni