Pizzaiolo/a

Formare pizzaioli qualificati significa fornire una solida base di conoscenze e competenze pratiche necessarie per eccellere nel settore della ristorazione. L'offerta formativa si concentra su tecniche di preparazione e cottura della pizza, gestione degli ingredienti e comprensione delle attrezzature utilizzate in una pizzeria. Gli studenti apprendono anche aspetti legati alla sicurezza alimentare e all'igiene, fondamentali per operare in un ambiente professionale. La struttura del corso prevede una combinazione di lezioni teoriche e sessioni pratiche, permettendo ai partecipanti di applicare immediatamente quanto appreso. Al termine del percorso, i partecipanti sono pronti per intraprendere una carriera nel settore della ristorazione, con la possibilità di lavorare in pizzerie, ristoranti o avviare un'attività propria.

Nessuno (non è richiesta l'esperienza pratica in pizzeria).

Fr. 2400.--; tassa d'esame: fr. 520.--
Per maggiori informazioni sui costi consultare il sito internet della scuola.

Il corso prende avvio con un numero sufficiente di partecipanti.