Esercente
Diploma cantonale
GastroTicino
- Luogo di formazione
-
Lugano (TI)
- Lingua di insegnamento
-
italiano
- Tipo di formazione
-
Perfezionamento: formazioni lunghe
- Modalità temporali
-
Tempo pieno
- Ambiti
-
Ristorazione, industria alberghiera
- Swissdoc
-
7.220.12.0
Aggiornato il 19.01.2023
Descrizione
Descrizione della formazione
Ottenimento del diploma di esercente valida per tutti gli esercizi pubblici.
Piano di formazione
Gestione aziendale, conoscenze professionali generali, igiene e derrate alimentari,legislazione sugli eservizi pubblici, servizio e psicologia di vendita, bevande, cucina
Ammissione
Condizioni d'ammissione
- dimostrare di avere sufficienti nozioni di lingua italiana;
- disporre di un attestato federale di capacità o titolo equipollente; oppure
- dimostrare di aver lavorato per almeno 5 anni nel settore dell’albergheria e della ristorazione.
Costi
Tassa di frequenza: fr. 6'930.--
Tassa d'esame: fr. 1330.--
Diploma
- Diploma cantonale
Diploma cantonale di esercente
Informazioni pratiche
Luogo / indirizzo
- Lugano (TI)
Svolgimento temporale
Durata
52 giorni
Il corso è a moduli della durata complessiva di 52 giorni di formazione dal lunedì al venerdì dalle ore 08.45 alle 16.15. Il pranzo costituisce a tutti gli effetti un momento didattico e formativo.
È proposto anche un corso estensivo 2-3 giorni la settimana sull'arco di 6 mesi.
Modalità temporali
- Tempo pieno
Lingua di insegnamento
- italiano
Osservazioni
Per ottenere la patente occorre comprovare 8 mesi di pratica nel settore.Link
Istituto 1
GastroTicino
Hotel & Gastro formazione
Via Gemmo 11
6900 Lugano
Tel.: +41 (0)91 961 83 11
URL:
www.gastroformazione.ch/