Formarsi e perfezionarsi
I professionisti di questo settore hanno bisogno di idee nuove e creative per soddisfare le richieste dei clienti con prodotti pronti da cucinare, specialità regionali e servizi attraenti per feste e buffet. © SDBB I CSFO, foto Viola Barberis
Capa d'azienda economia carnea APF
«C’è davvero di tutto: dal lavoro molto grezzo a quello estremamente fine. Si ha a che fare ogni giorno con tutti i tipi di persone e con le loro esigenze culinarie.»
Panoramica delle possibilità
- Schema [PDF, 110 KB]: panoramica delle principali formazioni sotto forma di schema riassuntivo, eccetto AFC e CFP. In francese, lo schema in italiano sarà realizzato a breve.
- Lista delle formazioni [PDF, 171 KB]: lista delle formazioni e dei perfezionamenti possibili, classificati per livello di formazione, compresi AFC e CFP. In francese, la lista in italiano sarà realizzata a breve.
- Ricerca: descrizione delle professioni e delle funzioni.