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Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft

Attestato professionale federale EP - Diploma / certificato del formatore

BFF Kompetenz Bildung Bern

Categorie
Luogo di formazione

Berna (BE)

Lingua di insegnamento

tedesco

Tipo di formazione

Attestato professionale federale APF, Diploma federale (esame professionale superiore EPS) - Perfezionamento: formazioni lunghe

Modalità temporali

Tempo parziale

Ambiti

Economia domestica, Facility Management

Swissdoc

7.230.13.0

Aggiornato il 08.01.2024

Descrizione

Descrizione della formazione

Bereichsleiter/innen Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Fachausweis leiten hauswirtschaftliche Bereiche in Heimen, Ausbildungszentren, Spitälern/Kliniken, Personalrestaurants, Wäscherei-/Reinigungsunternehmen oder anderen Facility Services Dienstleistern.

Lernziel

Vorbereitung auf die eidg. Berufsprüfung.

Piano di formazione

Das Grundlagemodul richtet sich an Absolventinnen und Absolventen ohne einschlägiges Fähigkeitszeugnis im Fachbereich Hauswirtschaft oder Teilnehmende die ihr Wissen auf den neusten Stand bringen nöchten. Absolvierende mit einem einschlägigen Fähigkeitsausweis und aktuellem Wissenstand starten direkt mit den Pflichtmodulen.

Block 1: Grundlagenmodule Hauswirtschaft

  • Einführungstag und Lerntechnik
  • Reinigungstechnik
  • Wäscheversorgung
  • Gastronomie

Block 2: Pflichtmodule

  • Einführung Lernreflexdossier
  • Modul A: Mitarbeiterführung, Selbstmanagement, Kommunikation
  • Modul B: Vermarkten von Angeboten und Dienstleistungen
  • Modul C: Anwenden von Finanzinstrumenten
  • Modul D: Gestalten von Betriebsorganisationen
  • Modul E: Planen und Gestalten des Reinigungsprozesses sowie Gestalten der Raumatmosphäre
  • Modul F: Planen und Gestalten des Textil-Prozesses und der Wäscheversorgung
  • Modul G: Gestalten und Organisieren des  Verpflegungs- und Dienstleistungsangebotes

Zusatzangebote: 

  • Einführung Lernreflexdossier
  • Workshop Schulung und Instruktion
  • Prüfungstraining

Ammissione

Condizioni d'ammissione

Bei Prüfungsantritt erforderlich:

a) über ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis Fachfrau/Fachmann Hauswirtschaft verfügt und 3 Jahre Berufserfahrung zu 80% im Bereich der Hotellerie-Hauswirtschaft, wovon ein Jahr Führungserfahrung zu 80% nachweist, oder

b) über ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis Hotelfachfrau/Hotelfachmann verfügt und 3 Jahre Berufserfahrung zu 80% im Bereich der Hotellerie-Hauswirtschaft, wovon ein Jahr Führungserfahrung zu 80% nachweist, oder

c) über ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis oder eine gleichwertige Qualifikation und über die Leistungsnachweise der drei hauswirtschaftlichen Grundlagenfächer (Reinigung, Wäsche, Gastronomie) verfügt, sowie 4 Jahre Berufserfahrung zu 80% im Bereich Hotellerie-Hauswirtschaft, wovon ein Jahr Führungserfahrung zu 80% nachweist

und

d) über die erforderlichen Modulabschlüsse bzw. Gleichwertigkeitsbestätigungen der QS-Kommission erfügt 

und

e) einen Kurs für Berufsbildnerinnen und Berufsbildner absolviert hat

Zulassung zur Berufsprüfung gemäss eidg. Prüfungsordnung.

Costi

Kurskosten: CHF 16.- pro Lektion. Der Lehrgang umfasst 7 bis 10 Module zu je 32 bis 84 Lektionen.

Nebenkosten für die gesamte Kursdauer: CHF 600.-

Materialgeld: CHF 90.-/Jahr

Kosten Modulabschlüsse: CHF 100.-/Modul.

Kosten für die eidg. Berufsprüfung: CHF 1'600.- inkl. Einschreibegebühr.

Es können allenfalls Unterstützungsbeiträge beantragt werden. Weitere Informationen: Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP > Finanzierung

Diploma

  • Diploma / certificato del formatore
  • Attestato professionale federale esame di professione EP

Nach externer Prüfung

Informazioni pratiche

Luogo / indirizzo

  • Berna (BE)

Svolgimento temporale

Inizio

Basismodule: August
Aufbaumodule: Februar

Durata

3 - 4 Semester, je nach Vorbildung und Anzahl der besuchten Module
1 Kurstag pro Woche

Modalità temporali

  • Tempo parziale

Lingua di insegnamento

  • tedesco

Osservazioni

Die Module können auch einzeln belegt werden, sofern es genügend freie Plätze hat.

Link

orientamento.ch