Descrizione della formazione

Die Unternehmer/innen mit eidg. Diplom im Berufsfeld Landwirtschaft planen, entwickeln und bewirtschaften Unternehmen des Berufsfeldes Landwirtschaft. Sie analysieren und treffen selbständige Entscheidungen für das Unternehmen. Sie verfügen insbesondere über die Kompetenz für die Weiterentwicklung des Unternehmens mit dem Ziel, dieses nachhaltig zu entwickeln, die Mitarbeitenden des Betriebs und die materiellen Betriebsressourcen optimal einzusetzen und die Produktion auf die Bedürfnisse der Märkte sowie der Nachhaltigkeit auszurichten. Sie führen und entwickeln den Betrieb unter Berücksichtigung des familiären, sozialen, ökonomischen, ökologischen und agrarpolitischen Umfelds.

Lernziel

Vorbereitung auf die eidg. höhere Fachprüfung.

Piano di formazione

Pflichtmodule:

• Ökonomische Planung und Finanzierung
• Volkswirtschaft und Agrarpolitik
• Agrarrecht und Unternehmensform
• Versicherungen, Berufsvorsorge und Steuern
• Strategische Unternehmensführung

Wahlpflichtmodule:

• Ackerbau
• Futterbau und Futterkonservierung
• Bio-Ackerbau
• Bio-Futterbau und Futterkonservierung

Wahlmodule:

• Milchvieh
• Schweinehaltung
• Grossviehmast
• Mutterkuhhaltung und Weidemast
• Kälbermast
• Klauenpflege beim Rind
• Pferdezucht und -haltung
• Eigenbestandsbesamung Rindvieh
• Schafhaltung
• Ziegenhaltung
• Bio-Milchvieh
• Alpwirtschaft
• Alpkäserei
• Ackerbau-Zusatzmodul
• Umstellung auf den biologisch-organischen Landbau
• Erneuerbare Energie und nachwachsende Rohstoffe
• Willkommen auf dem Bauernhof Grundlagen und Spezialisierung Gastronomie
• Willkommen auf dem Bauernhof Grundlagen und Spezialisierung Direktvermarktung
• Biodiversität
• Lohnarbeiten
• Agrartechnik
• Bauwesen
• Forstwirtschaft
• Geflügelproduktion
• Eierproduktion
• Hauswirtschaft auf dem Landwirtschaftsbetrieb
• Gemüsebau
• Beerenbau
• Bio-Obstbau
• Feldobst
• Obstverarbeitung
• Brennerei
• Agrartechnik
• Bauwesen
• Smart farming

Für die Meisterprüfung wird die Berufsprüfung vorausgesetzt. Zudem werden 20 Punkte aus den Wahlpflicht- und Wahlmodulen verlangt (inkl. Punkte aus der Berufsprüfung). Die Meisterprüfung umfasst den erfolgreichen Abschluss von vier betriebswirtschaftlichen Modulen sowie einen Businessplan für den eigenen Betrieb oder einen ausgewählten Betrieb und ein Fachgespräch zum Businessplan.