Ausbildung im Fokus vom Januar 2007
Koch/Köchin, Küchenangestellte/r
 | | Faltblatt Koch/Köchin, Küchenangestellte/r |
Hast du schon einmal ein "Süppchen von Grapefruit, Apfel und Tomaten mit Limonen-Ingwer Sorbet" gegessen? Beim Kochen sind ganz neue Welten zu entdecken! Köchinnen/Köche sowie Küchenangestellte kennen sich aus in der Welt der Nahrung. Sie können dämpfen, schmoren, grillieren, sie bereiten Suppen, Fleisch und Desserts zu, sie schneiden, rüsten und hacken. Während der Essenszeiten geht es meistens hektisch zu und her. Eine gute Arbeitsplanung sorgt dafür, dass die Berufsleute den Überblick nicht verlieren. Viele von ihnen nutzen die Möglichkeit, verschiedene Arbeitsorte kennen zu lernen und wechseln auch einmal ins Ausland.
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